معمولا زمانی که روز است و آفتاب سوزان است، همه دوست دارند پنجره‌های خانه خود را باز کنند تا هوای تازه به داخل خانه بیاید. همه دوست دارند که هوای تازه به داخل خانه بیاید اما باز کردن پنجره‌ها مشکلاتی مانند کثیف شدن خانه توسط گرد و غبار و وارد شدن حشراتی مانند پشه‌ها و پروانه‌ها را به‌دنبال دارد. که در این‌جا فواید سرکه مطرح می‌شود. اگرچه حتی اگر پنجره‌ها باز هم نباشند، به هرحال حشرات از شکاف‌ها وارد خانه می‌شوند.
با ترفندی که در این مطلب از وبلاگ کارسپاری برای شما آماده کرده‌ایم، این وضعیت آزاردهنده را فراموش کنید و با فواید سرکه آشنا شوید.
سرکه:
آیا می‌دانستید که سرکه یک محصول معجزه‌گر واقعی است؟ شما می‌توانید از آن برای اهداف مختلف استفاده کنید. به عنوان مثال، افزودن سرکه به لباس‌های شسته شده فواید زیادی دارد. اگر سرکه را به ماشین لباسشویی خود اضافه کنید، بوی بدی مانند عرق، ادرار یا بوی کپک زدگی را از بین می‌برد. اگر یک دوست پشمالو به عنوان حیوان خانگی مانند سگ یا گربه داشته باشید، استفاده از سرکه به شما کمک می‌کند تا موی حیوانات به راحتی روی لباس شما نچسبد. سرکه همچنین یک جایگزین عالی به عنوان نرم کننده پارچه است. این کاملا طبیعی است در حالی که نرم کننده پارچه حاوی مقدار زیادی مواد شیمیایی بد است.
پنجره‌ها:
با کمک کمی سرکه می‌توانید حشرات را از خانه خود دور نگه‌دارید. 150 میلی لیتر آب و 150 میلی لیتر سرکه را در یک بطری اسپری با هم مخلوط کنید و آن را تکان دهید تا مایعات به درستی مخلوط شوند. این مخلوط را روی قاب‌های پنجره‌ها هم از بیرون و هم از داخل اسپری کنید (ابته اگر خانه‌ی شما در طبقات بالای یک ساختمان قرار دارد، برای اسپر کردن محلول خود را در معرض خطر قرار ندهید). پشه‌ها واقعاً بوی سرکه را دوست ندارند و سعی می‌کنند خود را از این بو دور نگه‌دارند.
عنکبوت‌ها:
این مخلوط نه تنها پشه‌ها را دور نگه‌می‌دارد، بلکه عنکبوت‌ها را نیز دفع می‌کند. سرکه حاوی نوعی اسید است که عنکبوت‌ها نمی‌توانند آن را تحمل کنند. به همین دلیل هوشمندانه است که مقداری از مخلوط را در نقاطی که اغلب عنکبوت می‌بینید، اسپری کنید، مانند کمدها و گوشه‌ها. اگرچه سرکه بوی بسیار قوی دارد، اما لازم نیست نگران بوی آن در اتاق خواب یا اتاق نشیمن خود باشید. به محض این‌که سرکه خشک شد، دیگر بو نمی‌دهد.
فواید سرکه برای سلامتی:
چیزهای زیادی وجود ندارد که می‌توانند به طور همزمان هم به عنوان یک ماده تمیز کننده و هم یک جزء آشپزی مورد استفاده قرار داد. از سرکه نه تنها در پخت و پز، بلکه به عنوان دارو، نگه‌دارنده و ارتقای سلامتی استفاده می‌شود.
کاهش قند خون:
گفته می‌شود افراد مبتلا به دیابت با استفاده از سرکه سیب می‌توانند قند خون خود را کنترل کنند. طبق برخی تحقیقات، نوشیدن سرکه بعد از یک وعده غذایی سرشار از کربوهیدرات، می‌تواند حساسیت به انسولین را تا 34 درصد افزایش دهد و سطح قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. اگر برای درمان دیابت دارو مصرف می‌کنید، باید قبل از استفاده از سرکه سیب با یک پزشک متخصص مشورت کنید.
سطوح بالای تری گلیسیریدها را کاهش می‌دهد:
سطوح بالای تری گلیسیرید عوامل خطر برای بیماری قلبی و سکته مغزی شناخته شده است. روش‌های رژیمی برای کاهش این چربی‌های خون وجود دارد، اما افزودن سرکه به ترکیب ممکن است مفید باشد. طبق یک مطالعه ژاپنی بر روی مردان چاق، مصرف روزانه یک یا دو قاشق غذاخوری سرکه در یک دوره 12 هفته‌ای باعث کاهش تری گلیسیرید می‌شود.
سلامت قلب را بهبود می‌بخشد:
خطر ابتلا به بیماری قلبی با تعدادی از عوامل بیولوژیکی مرتبط است و سرکه سیب ممکن است مفید باشد. مطالعات نشان داده است که سرکه سیب، فشار خون، تری گلیسیرید و کلسترول خون را در حیوانات کاهش می‌دهد، البته این امر به طور قطعی ثابت نشده است. این می‌تواند به این معنی باشد که همچنان برای حفظ سلامت قلب انسان موثر است.
حفظ مواد غذایی:
یکی از فواید سرکه حفظ مواد غذایی است. سرکه سیب مانند دیگر انواع سرکه به عنوان یک نگه‌دارنده عمل می‌کند. هزاران سال است که سرکه به عنوان یک عامل برای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. آنزیم‌های غذا از کار می‌افتند و هر گونه میکروبی که ممکن است غذا را فاسد کند، با افزایش اسیدیته غذا از بین می‌رود.
درمان آکنه:
برای درمان آکنه مقدار کمی از سرکه سیب رقیق شده را روی جوش‌ها بمالید تا به از بین بردن آن‌ها کمک کند. نکته، سرکه سیبی که رقیق نشده باشد، بسیار اسیدی است و نباید آن را بدون رقیق کردن روی پوست خود بمالید.
گلو درد را تسکین می‌دهد:
از آن‌جایی که سرکه سیب خواص ضد التهابی و ضد میکروبی دارد، مدت‌هاست که برای درمان گلودرد استفاده می‌شود. به دلیل اثربخشی در پیشگیری از پوسیدگی و رفع بوی بد دهان، یک دهانشویه ارگانیک قوی نیز می باشد. احتیاط کنید که قبل از غرغره آن را در آب رقیق کنید. زیرا تمایل اسیدی دارد که می‌تواند باکتری‌ها را از بین ببرد و گلوی شما را نیز بسوزاند.
